http://studywt.blog77.fc2.com/ ja http://studywt.blog77.fc2.com/blog-entry-15.html ○脂質　Fat[含まれるもの]‐一般的に油と呼ばれるもの（サラダ油,菜種油,オリーブオイルなど）のほか、マーガリンやバター、魚や肉や大豆、卵、牛乳などにも含まれる。［役割・使われ方］‐細胞膜・血液・ホルモンなどの原料‐ビタミンＡ・Ｄ・Ｅなどの脂溶性ビタミンの吸収の補助‐エネルギー源※1gあたりのエネルギー…9kcalと高カロリー※体を車にたとえると、脂肪もガソリン…余剰分は中世脂肪となって蓄積される☆ビタミンＢ２は脂肪を
[含まれるもの]
‐一般的に油と呼ばれるもの（サラダ油,菜種油,オリーブオイルなど）のほか、
マーガリンやバター、魚や肉や大豆、卵、牛乳などにも含まれる。

［役割・使われ方］

‐細胞膜・血液・ホルモンなどの原料
‐ビタミンＡ・Ｄ・Ｅなどの脂溶性ビタミンの吸収の補助
‐エネルギー源
※1gあたりのエネルギー…9kcalと高カロリー

※体を車にたとえると、脂肪もガソリン
…余剰分は中世脂肪となって蓄積される


☆ビタミンＢ２は脂肪を効率よくエネルギーに変える助けをする
…レバー、牛乳、うなぎ、ぶり、いわし、かれいなどに多く含まれる


[血液中に含まれる脂質の種類]

■脂肪酸
‐体を動かすための直接のエネルギー源として利用される。

動物性脂肪：植物油：魚類の油＝4：5：1の割合になるのが、バランスがよいとされる。
飽和脂肪酸：牛豚脂・バター･ラード・乳脂肪など固体のもの。
不飽和脂肪酸：オリーブオイル・サラダオイル・胡麻油・菜種油・胚芽油。青魚の油。

■中性脂肪
‐中性脂肪は、非常時のエネルギーのために体内に蓄積されているエネルギー源。

内臓脂肪：内臓にまとわりついている脂肪
皮下脂肪：皮膚の下についている脂肪
血中脂肪：血液の中に溶け出している脂肪

■コレステロール
‐細胞膜を作り、筋肉を作るホルモンの材料となり、栄養を吸収する胆汁酸の原材料となるもの。

善玉コレステロール：余分なコレステロールを回収し、動脈硬化を予防。
悪玉コレステロール：体内にコレステロールを供給し、増加すると高血圧や動脈硬化の原因となる。

■リン脂質
‐細胞膜や脳の組織の構成成分。



]]> 栄養関係 2009-02-04T00:35:48+09:00 odin-TR FC2-BLOG http://studywt.blog77.fc2.com/blog-entry-14.html ‐３(５)大栄養素‐○糖質（炭水化物） Carbohnydrate○脂質 Fat○たんぱく質 Protein（○ミネラル mineral）（○ビタミン vitamin）○糖質（炭水化物） Carbohnydrate[含まれるもの]‐穀物類(ご飯,パンなど)・イモ類…デンプン‐果物…果糖‐お菓子など…砂糖※糖質はグルコース、果糖、ガラグルコースなどの単糖類に分解されてから小腸に入る。→果物はエネルギーになるのが速い(分解する手間がかからない)［役割・使われ方］‐細胞にとって一番使 ○糖質（炭水化物） Carbohnydrate
○脂質 Fat
○たんぱく質 Protein
（○ミネラル mineral）
（○ビタミン vitamin）

---

○糖質（炭水化物） Carbohnydrate

[含まれるもの]
‐穀物類(ご飯,パンなど)・イモ類…デンプン
‐果物…果糖
‐お菓子など…砂糖

※糖質はグルコース、果糖、ガラグルコースなどの単糖類に分解されてから小腸に入る。
→果物はエネルギーになるのが速い(分解する手間がかからない)

［役割・使われ方］

‐細胞にとって一番使われやすいエネルギー源
※体を車にたとえると、糖質はガソリン

余剰分は中世脂肪となって蓄積される

☆赤血球(血中で酸素を運搬する)は糖質しかエネルギーにできない。
☆脳細胞も糖質を好む
☆瞬発的に大きな力を発揮するときは糖質が優先的にパワー元になる


ちなみに…
炭水化物＝糖質・食物繊維から成る。
エネルギーになるのは糖質のみである。 ]]> 栄養関係 2008-12-14T19:54:41+09:00 odin-TR FC2-BLOG http://studywt.blog77.fc2.com/blog-entry-13.html ○骨や結合組織の強化○筋力、パワー、RFD(筋力の立ち上がり速度)の向上○筋肥大による外傷・障害の予防 ○筋肥大による除脂肪体重の増加○筋力・パワー・RFDの改善によるスピードと敏捷性の向上○柔軟性の改善○バランスの向上 ○外傷や障害からの回復速度の向上 ○筋力、パワー、RFD(筋力の立ち上がり速度)の向上
○筋肥大による外傷・障害の予防
○筋肥大による除脂肪体重の増加
○筋力・パワー・RFDの改善によるスピードと敏捷性の向上
○柔軟性の改善
○バランスの向上
○外傷や障害からの回復速度の向上 ]]> トレーニング 2008-11-24T18:20:16+09:00 odin-TR FC2-BLOG http://studywt.blog77.fc2.com/blog-entry-10.html 朝食の目的①体を活動モードへ！ウォーミングアップ②エネルギー補給摂って欲しい栄養素○水分○炭水化物…エネルギー源○たんぱく質…エネルギー源,抵抗力・免疫力にも関係○ビタミンＢ群…糖質・脂質・たんぱく質のエネルギー代謝に必要↑※欠乏すると…口内炎・口角炎・疲労・食欲不振 朝食の目的
①体を活動モードへ！ウォーミングアップ
②エネルギー補給

摂って欲しい栄養素
○水分
○炭水化物…エネルギー源
○たんぱく質…エネルギー源,抵抗力・免疫力にも関係
○ビタミンＢ群…糖質・脂質・たんぱく質のエネルギー代謝に必要
↑※欠乏すると…口内炎・口角炎・疲労・食欲不振
]]> 栄養関係 2008-11-20T09:23:05+09:00 odin-TR FC2-BLOG http://studywt.blog77.fc2.com/blog-entry-9.html 血液 【blood】　働き： 　①酸素や老廃物,エネルギー源の運搬　②免疫材料：　○水分　○たんぱく質　○鉄分　他■スタミナと関係するもの…赤血球（たんぱく質）,ヘモグロビン（鉄分） →走りこみやWT後に壊れやすい鉄を多く含む食品群鮭,ぶり,レバー,マグロ,ホタテ,※レーズン,プルーン,ひじき※クエン酸・VCと一緒にとらないと吸収されにくいもの 血液 【blood】　


働き：
　①酸素や老廃物,エネルギー源の運搬
　②免疫



材料：
　○水分
　○たんぱく質
　○鉄分　他

■スタミナと関係するもの…赤血球（たんぱく質）,ヘモグロビン（鉄分）
→走りこみやWT後に壊れやすい


鉄を多く含む食品群
鮭,ぶり,レバー,マグロ,ホタテ,
※レーズン,プルーン,ひじき

※クエン酸・VCと一緒にとらないと吸収されにくいもの ]]> 栄養関係 2008-11-20T07:38:44+09:00 odin-TR FC2-BLOG